lunes, 27 de marzo de 2023

LA EFICIENCIA DE LOS MICRORGANISMOS EFICIENTES - EM



Historia sobre los Microorganismos Eficientes (EM)

El estudio sobre microorganismos eficientes fue iniciado en la década de 1970 por el Dr. Teruo Higa, profesor de la Universidad de Ryukyus en Japón. 
El objetivo era mejorar el aprovechamiento de la materia orgánica en la producción agrícola.

En 1982 se llevaron a cabo experimentos con EM en campo, en las diversas regiones de Japón, con resultados positivos.
Posteriormente, en otros países, incluido Brasil, se confirmó la eficiencia de EM en el ciclado de la materia orgánica.
El uso de EM, como una práctica agrícola adecuada para el medio ambiente y la salud humana, está muy cerca de la Agricultura Natural Mesiánica propugnada por Mokiti Okada, en 1935 en Japón.

En la Agricultura Natural se utilizan tecnologías ecológicas, aprovechando al máximo la naturaleza, las acciones del suelo,
organismos vivos, energía solar, recursos hídricos.
Las técnicas se basan en el método natural de entrenamiento.
del suelo 
Usando correctamente las fuerzas y la energía de la naturaleza, es posible obtener suficiente producción agrícola, sin fertilizantes ni pesticidas. 
Los árboles y las hierbas crecen naturalmente sin ser dañados por los insectos. 
Siguiendo los caminos de la naturaleza, es posible lograr cosechas abundantes, sanas, sabrosas y nutritivas.

En la agricultura natural se utilizan: compost, mantillos muertos, abonos verdes, microorganismos del suelo, control biológico de insectos, control biomecánico de malezas. 
En la agricultura natural se practica el principio de reciclaje de los recursos naturales y el enriquecimiento de la materia orgánica con microorganismos del suelo, haciendo duradera y racional la actividad agrícola. 
Por lo tanto, la agricultura natural es modelo de desarrollo rural, es la agricultura sostenible y competitiva.

El método de Agricultura Natural no utiliza productos químicos o estiércol animal. 
Los restos de vegetales se utilizan para preservar la pureza del suelo y permitir el reciclaje de los nutrientes 
El método de cultivo natural tiene implicaciones económicas, sociales, sanitarias y ecológicas.

La Agricultura Natural tiene como objetivo:


- producir alimentos de calidad que mantengan y mejoren la salud humana
- proporcionar ventajas espirituales y económicas a productores y consumidores;
- ser practicable por cualquiera y ser permanente
- conservación del medio ambiente;
- la producción de alimentos en cantidades correspondientes al crecimiento de la población.

EM se utiliza en muchos países y en todos los continentes. 
El uso de EM se inició de forma experimental en Brasil en la Fundación Mokiti Okada, Atibaia-SP. 
Fue introducido entre los practicantes de Nature Agriculture.

Que son?

Los microorganismos son pequeños seres vivos. 
A pesar de ser extremadamente pequeños y simples, juegan un papel importante, desde capturar energía solar hasta transformar la Tierra. 
Hay dos grandes grupos: 

Microorganismos de regeneración.
Microorganismos degenerativos.

Los microorganismos regenerativos producen sustancias útiles para las plantas, ya través del metabolismo secundario puede producir hormonas y vitaminas. 
Mejoran las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Están en este grupo los microorganismos que componen el EM.

Los microorganismos degenerativos producen en su metabolismo primario sustancias como amoníaco, sulfuro de hidrógeno, con acción nociva para la planta y endurecen el suelo.

En consecuencia, impiden el crecimiento de las plantas y favorecen las infestaciones de plagas y enfermedades.

La EM está formada por la comunidad de microorganismos que se encuentran de forma natural en los suelos fértiles y en las plantas, que coexisten cuando están en medio líquido.



Cuatro grupos de microorganismos componen EM:

‒ Levaduras (Sacharomyces): utilizan sustancias liberadas por las raíces de las plantas, sintetizan vitaminas y activan otros microorganismos efectivos del suelo. 
Las sustancias bioactivas, como las hormonas y las enzimas producidas por la levadura, desencadenan la actividad celular incluso en las raíces.

‒ Actinomicetos: controlan hongos y bacterias patógenas y además aumentan la resistencia de las plantas.

‒ Bacterias productoras de ácido láctico (Lactobacillus y 
Pediococcus): producen ácido láctico que controla algunos microorganismos nocivos como el Fusarium. 
Por la fermentación de la materia orgánica sin curtir libera nutrientes a las plantas.

‒ Bacterias fotosintéticas: aprovechan la energía solar en forma de luz y calor. 
También utilizan sustancias excretadas por las raíces de las plantas en la síntesis de vitaminas y nutrientes, aminoácidos, ácidos nucleicos, sustancias bioactivas y azúcares, que favorecen el crecimiento de las plantas, aumentan las poblaciones de otros microorganismos efectivos tales como fijadores de nitrógeno, actinomicetos y hongos micorrízicos.

Como actúan los microorganismos eficientes?

Los microorganismos 
descomponen la materia orgánica restos de plantas y animales que son su alimento. 
En esta descomposición hay reducción del todo, en partes y se liberan compuestos más pequeños en el ambiente. 
Muchos de estos compuestos son nutrientes, hormonas, vitaminas que alimentan a la propia comunidad microbiana, además de animales y plantas. 
Los microorganismos también liberan algunos compuestos al medio ambiente que aumentan la resistencia de las plantas a insectos y enfermedades.

La descomposición de la materia orgánica en el suelo hace que proliferen grupos de microorganismos que estructuran el suelo, agregan las partículas gamma minerales mejoran, previenen la compactación y aumentan: la porosidad, la infiltración de agua, el agua disponible y la profundidad de enraizamiento. 
Hay una reducción en la erosión y de la frecuencia de riego. 
La materia orgánica de origen animal es descompuesta por microorganismos en EM, liberando sustancias útiles para el crecimiento de las plantas y el equilibrio del suelo.

Microorganismos eficientes descomponen la materia  orgánicamente de forma equilibrada, con poco gasto de energía y tiempo, mantenien
do la estabilidad del sistema, sosteniendo la vida, colaborando en la construcción de un suelo vivo y sano.

Método de preparación EM

Los microorganismos eficientes son varias especies de bacterias, actinomicetos, bacilos y hongos mantenidos en líquido. 
Luego de agregar la melaza de caña, se produce la  fermentación, aumentando la cantidad de microorganismos para uso en líquido.

Los microorganismos deben ser capturados en suelo sano, bajo bosque, en la unidad agrícola en el terreno donde vive la familia agrícola, o en un área cercana.

Los microorganismos de cada región están más adaptados a las condiciones locales facilitando el proceso de reconstrucción del  Suelo Vivo.

A) Captura de Microorganismos Eficientes

Cocine aproximadamente 700 gramos de arroz sin sal.
Coloque el arroz cocido en una bandeja de plástico o madera.
Cubra con tela fina para proteger.
Coloque la bandeja con arroz y la tela en tierra al borde del campo y así capturar los microorganismos.
En el lugar donde vayas a dejar la bandeja, retira el material  orgánico, basura. 
Después de colocar la bandeja, después de retirar el material orgánico debe cubrir la bandeja con la tela.

Después de 10 a 15 días los microorganismos ya estarán capturados y creados.

Los microorganismos eficientes (regeneradores) estarán en las partes del arroz que se tornan rosas, azules, amarillos y anaranjados. 
Las partes de color gris, marrón y negro deben desecharse.

Nota: Los colores del arroz varían según del tipo de lugar donde se capturaron los microorganismos.
Cuanto más diversificado y estructurado el lugar, más colores
estarán presentes.



B) Activar Microorganismos Eficientes

Distribuir el arroz coloreado en unas 5 botellas plástico de 2 litros
Coloque 200 mL de melaza en cada botella.
Llene las botellas con agua limpia sin cloro o agua de arroz.
Cerrar las botellas y dejar a la sombra de 10 a 20 días.
Liberar el gas (abrir la tapa) almacenado en las botellas, de 2
en 2 días.
Ponga la tapa y apriete la botella por los lados quitando el aire que quedó dentro de la botella, la fermentación debe ser anaeróbica, es decir, sin aire, sin presencia de Oxígeno. 
Prensa bien la tapa.

El EM está listo, en este momento ya no hay producción de gas dentro de la botella.

EM es de color naranja. 
Puede ser más claro o más oscuro, que depende de la materia prima, no implicando, sin embargo, la calidad del producto. 
El olor es dulce agradable. 
En caso de mal olor, el EM no debe ser usado. 
Se puede almacenar hasta por 1 año.

‒ El agua tratada con cloro debe colocarse primero en un recipiente sin tapa.
Solo después de 24 horas se puede usar el agua. 
Eso es porque el cloro mata los microorganismos. 
‒ La melaza se puede reemplazar con jugo de caña de azúcar, es
alimento para microorganismos. 
Por eso hace crecer la comunidad microbiana activa que, a través de reacciones de fermentación, produce ácidos orgánicos, hormonas vegetales (giberelinas, auxinas y citoquininas), así como vitaminas, antibióticos y polisacáridos, enriqueciendo la solución.

¿Dónde utilizar Microorganismos Eficientes?

Microorganismos eficientes trabajan sobre la materia orgánica y por eso tienen una amplia gama de actividades.

1) En Suelos


Todos los seres vivos conviven y se desarrollan con los microorganismos 
La base que sustenta la cadena alimentaria es el suelo y en él habitan los más pequeños seres vivos que son los microorganismos.
Con base en este concepto, se descubrió que el uso de EM contribuye al fortalecimiento natural del suelo.
Se han utilizado microorganismos eficientes en la revitalización de suelos. 
La presencia de microorganismos eficientes enriquece el suelo en energía vital, llenando la capacidad de producción natural.

Para que el suelo manifieste su fuerza y ​​tenga su equilibrio, debe mantenerse siempre puro. 
Cuanto más puro el terreno es, mayor será su fuerza en el desarrollo de plantas.
Todos los microorganismos que conviven en el EM realizan una labor muy importante, equilibrando el medio ambiente del suelo. 
Hay un control de los microorganismos dañinos y los microorganismos útiles se vuelven más numerosos. 
Este entorno no suelo, favorece la producción agrícola y las enfermedades difícilmente ocurrirán.

Las respuestas del suelo tratado con EM son principal y directamente:

a) Recomponer la microbiota saludable del suelo. 
Cuánto mayor sea la cantidad y diversidad de la vida del suelo, mejor será la calidad de los alimentos producidos. 
Recordatorio: la diversidad vegetal implica diversidad de microorganismos en el suelo.

b) Restaurar las condiciones físico-químicas y microbiológicas del suelo.

c) Estimular la emergencia total de plantas, incluyendo plantas medicinales y plantas de compañía, facilitando el manejo y cobertura del suelo.

d) Actuar junto con los abonos verdes reduciendo la  compactación del suelo. 
Aumenta la agregación, porosidad del suelo, la infiltración del agua, el agua disponible en el suelo y la profundidad de enraizamiento. 
Como resultado, hay una reducción en la erosión y en la frecuencia de riego.

e) Facilitar la descomposición de la materia orgánica, favorecer la mineralización y la disponibilidad de nutrientes esenciales para las plantas.

f) Permitir la reducción o dosificación de abono químico.

g) Biorremediar suelos contaminados neutralizando los metales pesados ​​y residuos de plaguicidas. 
A través del compostaje, también podrá neutralizar los residuos de petróleo y otros aceites

h) Disminuir o eliminar enfermedades y patógenos del suelo.

i) Acelerar el proceso de compostaje de residuos.

2) En Plantas

Las diferentes especies de microorganismos que componen los  EM, producen ácidos orgánicos, hormonas vegetales (giberelinas, auxinas y citoquininas), así como vitaminas, antibióticos y polisacáridos. 
Todos estos productos ejercen, directa o indirectamente, una influencia positiva en el crecimiento de las plantas. 
Los EM se utilizan en el cultivo de hortalizas, cereales, frutas y flores por las siguientes razones:



a) Mejora el metabolismo de las plantas (ejemplo: capacidad fotosintética).

b) Activa el crecimiento de raíces.

c) Incrementa la germinación, floración y fructificación.

d) Activa la madurez de frutos y granos.

e) Realiza fertilización foliar, similar a la fertilización nitrogenada.

f) Incrementa la productividad agrícola.

g) Mejora la calidad de los productos cosechados, aumenta el 
contenido de proteína y aceite y peso del grano.

h) Reduce los daños causados ​​por plantaciones consecutivas.

i) Reduce los daños causados ​​por insectos.

j) Elimina el uso de insecticidas por la mayor resistencia de  plantas, especialmente cuando se asocia con la homeopatía.

3) en el agua

Los microorganismos eficientes aceleran la descomposición  compuestos orgánicos que contaminan el agua. 
Los EM producen sustancias bioactivas que actúan sobre los patógenos de la putrefacción y de la producción de gases nocivos que contaminan el agua y provocan malos olores.
Es útil en la descontaminación del agua y restaura  el equilibrio natural del sistema acuático con efectos beneficiosos y  sostenible.

4) En Saneamiento Ambiental

Los Microorganismos Eficientes mitigan los impactos ambientales de las industrias porque actúan en la descomposición de  desechos y efluentes.

Con el uso de EM en residuos es posible:

1) Controlar malos olores en el local.

2) Eliminar el mal olor de los residuos, reducir la producción de gases nocivos como el sulfuro de hidrógeno (H2S) y metano. Cualquier tipo de materia orgánica se puede compostar con EM ya que no se producen olores desagradables.

3) Ayuda con el control del polvo.

4) Promover la descomposición natural rápida, 4 a 6 semanas, de la materia orgánica, tratando naturalmente el estiércol.
En las zonas rurales, la familia agrícola utiliza EM para el tratamiento de aguas residuales y fosas sépticas. 
Hay una reducción del mal olor y de moscas.

4) En Compostaje

EM se puede utilizar en el compostaje de residuos de diversos orígenes.
Está indicado principalmente en el compostaje de residuos de lenta descomposición, como por ejemplo: residuos con partes leñosas de la planta, troncos, ramas, paja, pastos, grasas, entre otros.
EM acelera la descomposición al reducir el tiempo de compostaje.

5) En los animales

EM mejora el entorno de manejo del ganado al reducir el estrés y mejorar la calidad de vida de los animales.
El EM no debe usarse como si fuera un medicamento o una vacuna, sino como un medio para mejorar el medio ambiente dentro y fuera de la instalación de cría de animales y el organismo de los animales.
EM es un ser vivo y con su uso es posible obtener condiciones muy cercanas a las que se encuentran en la Naturaleza, mejorando la calidad de vida de los animales, porque:

a) Controla malos olores en instalaciones con animales, cría de cerdos, aviarios, perreras,....

b) Limpia y elimina el olor de los animales, bañarse con solución electromagnética.

c) Fuente de vitaminas y otros nutrientes.

d) Disminuye moscas y garrapatas.

e) Mejora el mantenimiento de la cama, aumento del período
de uso de camas y reducción de costes.

f) Mejora la calidad de los productos agrícolas y la vida útil poscosecha.

g) Reduce el uso de desinfectantes y medicamentos.

h) Reduce costos.

i) El animal se vuelve más saludable y de mejor apariencia.
Cuando se aplica al pasto, EM/suelo activa el crecimiento del pasto al aumentar la disponibilidad de alimentos a los animales

G) Otros usos

EM se utiliza para limpiar la casa: pisos, paredes, azulejos, ventanas, inodoros, desagües de fregaderos, trampas de grasa.
El EM elimina la grasa y el mal olor aportando ambiente limpio y armonioso.

¿Cuál es el lado positivo? 
Abandonar los productos químicos de la limpieza, tóxicos y contaminantes del medio ambiente. 

¿Otra ventaja?
La reducción de los casos de alergia o intoxicación entre los residentes de casas, incluyendo mascotas y ganado.
EM también se puede utilizar para lavar ropa.
Su uso no elimina las manchas, pero elimina ese olor a sudor impregnado en ropa usada.
EM elimina el óxido de maquinaria e instalaciones.



Formas de usar EM

En la mayoría de los casos, el EM tendrá que ser diluido y puede
utilizarse de diversas maneras. 
Depende del equipo disponible, la etapa del cultivo, la preparación del suelo y otros usos.

De la experiencia popular hay algunas sugerencias.

I) EN SUELOS DE PLANTACIÓN

Cada 1 litro de EM se disuelve en 1000 litros de agua, se utiliza en la pulverización de suelos como activador y acelerador de la descomposición de la materia orgánica, contribuyendo al crecimiento de la vida en el suelo, es tecnología de movilización de nutrientes.

Una buena preparación del suelo se realiza cubriendo el suelo con productos naturales de origen vegetal, hojas, abono verde, hierba picada, restos de cosechas, etc. y de origen animal, estiércol, hierba de gallina. 
Humedezca el suelo o las hileras con la solución EM.

Espere de 7 a 10 días antes de sembrar o trasplantar las 
plántulas

Además de aplicarse directamente sobre el suelo a cultivar, el EM se puede aplicar sobre la cubierta verde del suelo, como pastos, céspedes o plantaciones.
En la recuperación de suelos degradados, la dosificación y frecuencia de uso sugerida es la siguiente:

• 100 a 200 L por ha, realizando de 4 a 8 aplicaciones anuales.

• 1er año ‒ 200 L por ha / 8 aplicaciones por año

• 2do año ‒ 150 L por ha / 6 aplicaciones por año

• 3er año en adelante ‒ 100 L por ha / 4 aplicaciones por

Una de las grandes dificultades es la conservación de la materia.
orgánica en el suelo. 
La materia orgánica es esencial para mantener vivo el suelo, para el sano desarrollo de las plantas y para actuar como reservorio de nutrientes y estructurar el suelo, aglomeraciones, poros, circulación de aire y agua.

Los microorganismos eficientes aceleran la degradación de materia orgánica en bruto. 
Esto es bueno, ya que proporciona alimento a las plantas promoviendo el crecimiento y la productividad.

EM es un ser vivo. 
Se debe tener cuidado en el manejo de microorganismos para que su fijación en el suelo. 
Por eso la materia orgánica es fundamental.

Otras prácticas de manejo aumentan el alimento microlife en el suelo, destacando las siguientes:

1 – Mantener el suelo cubierto de vegetación, paja y restos vegetales.

2 – No revolver la tierra, arar, la materia orgánica debe estar en el suelo. 
No hay necesidad de enterrar.

3 – Quita el arbusto y déjalo en el suelo.

4 ‒ Rotación de cultivos y abono verde diversificado.

5 ‒ Cultivos intercalados con leguminosas y gramíneas.

6 ‒ Retorno de materia orgánica al suelo.

7 ‒ Utilización de compost y compostaje laminar.

II) LA FUMIGACIÓN DE PLANTAS

La fumigación de las plantas se realiza con el EM, añadir a 100 litros de EM, ½ litro de vinagre.

Está indicado después de la germinación o en cultivos ya establecidos.
Aplicar a través de pulverizaciones foliares o mediante regadera. Hacer aplicación semanal hasta que mejore la estructura del suelo o mejore la salud de las plantas. 
Luego rocíe quincenalmente.

En el año en que se empieza a utilizar EM, el número de  aplicaciones es mayor. 
Si las condiciones de crecimiento de las plantas están en orden, año tras año la frecuencia puede disminuir.

Pulverizar por las mañanas o después de la lluvia.

Precauciones al almacenar y aplicar EM

‒ Conservar en lugar fresco y ventilado.

‒ Utilizar la solución el mismo día de la preparación.

‒ No pulverizar en periodos de fuerte insolación, pulverizar por la mañana, muy temprano, al final de la tarde o en días nublados

‒ Los microorganismos son muy sensibles a la sequía, por que, en el período estival, cuando la insolación es muy fuerte, la aplicación debe hacerse al anochecer o en días nublados.
Lo ideal es aplicar antes y después de la lluvia, cuando el suelo está húmedo.



‒ Si quemas los bordes de las hojas, usa concentración menor.

‒ Las aplicaciones EM se pueden hacer juntas con biofertilizantes.

‒ El rociador o regadera usado con pesticidas
debe lavarse con agua y jabón, varias veces, hasta que todo el veneno sea eliminado. 


Fernando Gatto

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