GRANADO

Hola Bonsaistas, algunas especies son mas comunes en el cultivo de árboles para bonsai, el granado es una de ellas, tanto las variedades enanas como las comunes.

Punica granatum

El origen del género Punica está en Oriente Medio, en una amplia zona que se extiende desde los Balcanes hasta el Himalaya, aunque el Punica granatum ha sido cultivado en los países mediterráneos desde hace milenios, razón por la que se le considere una típica especie mediterránea. 

Desde el Mediterráneo se ha extendido por todas las áreas de clima tropical y templado del mundo.

Su cultivo como bonsái está muy extendido, especialmente la variedad Punica granatum var. nana y sus atractivos más valorados entre los aficionados son sus flores y sus frutos. 

Es lento en su crecimiento pero no necesita de unos cuidados especiales, excepto su necesidad de ser cultivado a pleno sol para conseguir una abundante floración.

El género Punica pertenece a la familia de las Punicáceas, y al contrario de lo que ocurre con otras familias con miles de especies, ésta tan sólo tiene dos especies:

- Punica protopunica Balf f.

- Punica granatum L.

Aunque esta última posee varias variedades debido a su explotación agrícola y uso ornamental, especie a la que vamos a dedicar esta ficha ya que el Punica protopunica es prácticamente desconocida y, además, en peligro de extinción, de la que solo se conocen unos pocos ejemplares en la isla de Socotra en Yemen y cuyas principales características son:

- tamaño pequeño, de 2 a 5 metros de altura, y en el caso de la variedad nana no supera los 40 cm.,
- ramas opuestas, que pueden llegar a ser espinosas en los silvestres,
- tronco de corteza marrón claro,
-hojas caducas, verdes, brillantes, lanceoladas, acuminadas en el ápice y opuestas,
- con flores de color rojo intenso, raramente agrupadas, al final de las ramas, que aparecen de primavera a finales del verano,
- sus frutos son comestibles y están dentro de una baya redonda y carnosa denominada balausta, parecida a una manzana y de color de amarillo a rojizo, con la corteza muy gruesa. 

Maduran a mediados del otoño.

Las variedades de granada vienen no solo en diferentes tonalidades exteriores, sino que también pueden tener granos de suaves a duros. 

Dependiendo de para qué planee usarlos, esto puede ser una consideración al elegir una planta. 

Por ejemplo, si planea exprimir la fruta, no importa si está dura o blanda, pero si quiere comerla fresca, la opción más probable es que sea más blanda. 

Si bien el hábito natural de las granadas es el de un arbusto, se pueden podar en árboles pequeños. 

Dicho esto, la poda severa puede afectar el cuajado de frutos. 

Si desea cultivar la planta como ornamental, entonces esto no es una consideración. 

Tipos de árboles de granada 

Las siguientes son algunas de las variedades de granada pero de ninguna manera una lista completa: 

Ariana

El árbol de granada Ariana produce algunas de las granadas de mejor sabor. 

El fruto es de tamaño mediano a grande con piel y granos de color rojo oscuro. 

Las semillas son muy suaves, con un sabor agridulce. 

El árbol se adapta a una variedad de suelos y prefiere mucho sol. Es resistente -20° C y por debajo. 

Gissarskii Rozovyi 

Tiene semillas muy suaves, ligeramente agrio, con piel y granos de color rosa claro.

 

Kashmir Blend 

Tiene semillas de dureza media. 

La corteza es roja con un tinte verde amarillento y granos rojos agrios que nacen de un árbol de tamaño pequeño. 

Buena fruta para cocinar, especialmente para usar con proteínas. 

Angel Red 

Produce algunas de las granadas más jugosas con cáscara de color rojo brillante y semillas suaves. 

La fruta tiene una dulzura distintiva favorecida por muchos amantes de la granada. 

A pesar del pequeño tamaño del árbol, es un gran productor y una excelente opción para hacer jugo. 

Presenta follaje verde oscuro y flores de color rojo anaranjado.  

Granada De Socotra

Se cultiva ampliamente en los trópicos y subtrópicos por su belleza ornamental y sus frutos. 

La pulpa está llena de semillas tiernas con sabor a nuez. 

Sin embargo, ten en cuenta que el árbol no da buenos frutos hasta alrededor del quinto o sexto año de crecimiento. 

Presenta un follaje verde brillante y llamativas flores de color rojo anaranjado. 

Granada Rusa Salavatski

 
Es una de las variedades de granada más resistentes. 

Puedes plantarlo y olvidarte de él hasta que llegue el momento de la cosecha

Es una excelente opción para las regiones más frías. Además, es un gran productor. 

Red Silk

Es un granado semi-enano con una alta producción de frutas y un sabor insuperable. 

Ya sea que plante su Red Silk en el suelo o en un contenedor, puede esperar granadas de alta calidad en menos de dos años.

Granate rosa maravilloso

 
El árbol de granada Maravilloso se llama acertadamente. 

Es una de las variedades más versátiles que se adapta bien a una variedad de suelos y resiste la sequía y las plagas como un campeón. 

Produce grandes frutos morados con un delicioso sabor ácido.  

Granada Siempre Dulce o Eversweet

Eversweet es un árbol de tamaño pequeño a mediano originario de India e Irán. 

Te dará frutas jugosas dentro de un año de crecimiento. 

La fruta es excelente para comerla fresca y hacer jugos. 

Además, meses antes de la fructificación, podrás disfrutar de flores grandes y vistosas que atraerán pájaros a tu jardín.  

Granada Dulce Sweet

La granada dulce es una de las grandes variedades. 

Produce frutos rosados ​​con semillas dulces, como su nombre indica. 

Es un productor temprano, lo que significa que puede recolectar frutas mucho antes de que sus otros árboles de granada estén listos para la cosecha. 

Sin embargo, tenga en cuenta que este árbol es muy sensible a las heladas, así que elija un lugar cálido y soleado.  

Granada Enana, Punica granatum var. nana, Dwarf

Con una altura de 60 a 90 cm, la granada enana es una variedad en miniatura ideal para el cultivo en interiores. 

Se desarrolla muy bien en macetas y recipientes y produce flores de color rojo anaranjado en forma de trompeta. 

El árbol presenta hojas perennes estrechamente redondeadas. Puede esperar la primera cosecha en aproximadamente 3 a 4 años después de la siembra.  

Granada Sienevyi

Es uno de los tipos más populares de árboles de granada. Produce frutos grandes con semillas blandas y un sabor dulce que te recordará a las dulces sandías. 

La piel de la fruta es más bien rosada que roja y presenta granos de color púrpura oscuro. 

El árbol es fácil de cultivar y manejar. 

Granada Parfianka

 
Parfianka es una de las variedades más pequeñas con hermosos frutos rojos con semillas pequeñas y súper sabrosas. 

Variedad de semillas blandas con piel de color rojo brillante y granos rosados ​​que son extremadamente jugosos con un sabor similar al vino. 

Produce una gran cosecha a una edad temprana. 

Puede esperar los primeros frutos dentro de uno o dos años de la siembra. 

El árbol crece hasta 3 mt. pero con poda se puede limitar el crecimiento de 1,5 a 2 mt. 

Punica granatum var Desertnyi

Las granadas Desertnyi pertenecen a una selección especial de Turkmenistán. 

El nombre Desertnyi simplemente se traduce como postre en inglés. 

Al árbol le gusta el suelo bien drenado y es resistente a -10° C. La fruta tiene una apariencia única, con una cáscara de color naranja claro que contrasta con los Granos de color rojo oscuro. El sabor también es excelente: un sorprendente equilibrio entre agrio y dulce con matices cítricos. 

Punica granatum var Sin Pepe

El nombre Sin Pepe significa Sin semillas. 

Sin embargo, no dejes que te engañe. 

El fruto no es sin semillas pero contiene semillas muy suaves. 

Los granos son de color rosa claro y la fruta sabe mucho a un delicioso ponche de frutas. 

Es dulce y refrescante. 

El árbol es perenne con hojas perennes o caducas, según el lugar donde se cultive. 

Punica granatum Gissarskii Rozovyi

Gissarskii Rozovyi es un árbol de tamaño mediano que crece cómodamente tanto en macetas como en el suelo. 

Produce magníficas flores llamativas en forma de trompeta en el verano y presenta hojas largas y brillantes. 

La fruta también es grande, con un sabor ligeramente dulce y un toque agrio. 

Granate Rosa Globo de Oro

Mientras que a los árboles de granada les va bien en climas más cálidos, Golden Globe es más adecuado para las regiones costeras. 

Produce brillantes flores de color rojo anaranjado seguidas de una deliciosa fruta.

Estos árboles son productores prolíficos durante una larga temporada.  

Granada Pomegranate

Es el resultado de la mutación de brotes de la granada Maravillosa. 

El árbol es similar a Wonderful en apariencia, pero puede producir frutos más temprano en la temporada en comparación con Wonderful. 

También se recomienda para climas costeros.  

Granate rosa Russian 26

Tiene forma de jarrón con necesidades de riego moderadas. Produce granadas de semilla dura. 

El fruto es grande y rojo, del tamaño de una naranja. 

Algunas variedades son solo ornamentales, no fructifican pero tienen unas flores espectaculares.

Madame Legrelle

Doble Orange

California Sunset

Toyosho

Luteum Plenum

Situación 

Como ya hemos comentado, si queremos una floración abundante, debe cultivarse en el exterior a pleno sol durante todo el año, pero evitando las exposiciones prolongadas durante la época más calurosa y especialmente después del trasplante, etapa durante la cual deberá situarse en un lugar muy bien iluminado pero sin sol directo para que pueda mantener las raíces con la tierra fresca. 

No obstante puede cultivarse en zonas más sombreadas, aunque ésto le hará las hojas más grandes y su floración será menos abundante.

En invierno debe protegerse del frío intenso y de las heladas fuertes, pero nunca en el interior de casa porque a pesar de todo necesita pasar el frío invernal, perder las hojas, sentir el paso de las estaciones y permitir que la primavera le provoque el despertar de las yemas en reposo, y así crecer sano. 

Un invernadero frío en el exterior podría ser una buena solución para las zonas de inviernos más duros, procurando volverlo a situar en el exterior lo antes posible.

Una vez encontrado su emplazamiento más adecuado, no conviene mover el bonsái de sitio porque se resiente con los traslados, sobre todo si son frecuentes.

El cultivo exterior durante todo el año, además de garantizar su correcto cultivo, nos ayudará a que no aumente el tamaño de sus hojas.

Riego y Abono 

Los riegos deben ser a fondo cada vez que se seque la superficie de la tierra, es decir, hasta que salga abundante agua por los agujeros de drenaje, pero evitando el encharcamiento permanente de la tierra, para evitar un exceso de humedad que pudra sus raíces.

Algunos aficionados recomiendan reducir un poco el riego durante la época de floración para favorecerla, alargando el tiempo entre riego y riego, pero haciéndolo a fondo.

Conviene utilizar una regadera con agujeros lo más finos posible para que el agua penetre mejor en la tierra y lo haga con suavidad.
No hay que pulverizar las hojas ni mantener ambientes excesivamente húmedos de forma artificial porque correremos el riesgo de que aparezcan hongos. 

En todo caso, si decides pulverizar, hazlo con mucha precaución y siempre que no te hayas olvidado de aplicar los correspondientes tratamientos fungicidas de primavera y otoño. 

Nunca lo hagas con el árbol en floración ya que sus flores se marchitarán prematuramente.

Nunca debemos regar un árbol cultivado en el exterior después de una helada o cuando haya riesgo de heladas.

Abonar con frecuencia con un abono orgánico de calidad, especialmente durante la época de crecimiento vigoroso, primavera y otoño, y reducir el abono en las épocas en las que detiene su crecimiento, invierno y épocas de máximo calor. Nunca debemos abonar un árbol trasplantado, hay que esperar a que brote.

Podemos ayudar a reducir el tamaño de las hojas, además de con una buena exposición exterior a pleno sol con el suministro de abonos más ricos en fósforo y potasio que en nitrógeno para no fomentar el desarrollo de sus hojas, además así fomentamos la fructificación.

Hay que tener en cuenta que algunas variedades, de flores dobles, que solo se venden en los viveros por razones ornamentales, sólo dan flor y no fructifican.

Trasplante 

Al final del invierno y comienzo de la primavera, cada 2 o 3 años, justo un poco antes de que comience la brotación del año, pudiendo aumentar la periodicidad en los ejemplares más viejos.

Si la poda de raíces es muy fuerte, convendría quitar ramas y hojas, especialmente las ramas no deseadas, en la misma proporción que las raíces eliminadas. 

Evita que se sequen las raíces en contacto con el aire durante el tiempo que dure el trasplante, evitando podar raíces a pleno sol o en un lugar con viento o corrientes de aire.

Una buena mezcla de sustrato para un granado podría ser una mezcla de tierra con un 20% de arena de grano grueso o material equivalente , 10% de turba y 70% de mantillo, tiene que ser una mezcla con un excelente drenaje.

Hay que recordar que sus frutos son de colores vivos, rojo, naranja, amarillo, etc., y sus hojas amarillas en otoño, y, por tanto, una maceta esmaltada que contraste con estos colores y de perfiles suaves, especialmente en la variedad con el tronco retorcido, nejikan, puede ayudar a resaltar aún más su belleza, por ejemplo, con una maceta esmaltada azul.

En todo caso, deberíamos utilizar una maceta adecuada a las raíces que hemos dejado tras la poda de las mismas, pero en el caso del granado se ha observado que se obtienen mejores frutos si las raíces tienen suficiente espacio para crecer sin nada que impida su libre crecimiento. 

De hecho, los maestros recomiendan cultivarlo un mínimo de 10 años en el jardín o en la huerta antes de cultivarlo en una maceta como bonsái.

Es conveniente proteger el árbol después del trasplante durante 3 o 4 semanas, situándolo en un lugar muy bien iluminado pero evitando la exposición directa al sol.

Poda y Pinzado 

Debido a su rápido crecimiento, los brotes nuevos deben pinzarse con frecuencia durante la época vegetativa, cuando aún están tiernos. 

Lo habitual, si el árbol está sano, será podar de forma más intensa durante el otoño o el invierno, evitando esta operación, si se prevén heladas. 

Y en cualquier caso podar antes de la floración.

No obstante, habrá que tener en cuenta que una poda fuerte reducirá el número de flores y frutos de la temporada siguiente, aunque podemos mantener la misma floración que el año anterior, si en el momento de podar tenemos en cuenta que las yemas de flor aparecen al final de las ramas del año. 

Otra opción para mantener una floración aceptable, si necesitamos podar drásticamente, sería podar un año sólo una parte del árbol y al siguiente el resto, o cada varios años. 

O podar al final del verano, después de la floración. 

Quizás en algún caso, sobre todo al comienzo del modelado de un árbol joven, tengamos que elegir entre rapidez en alcanzar su estilo el disfrute de su floración y color de sus frutos. 

Algunos aficionados han conseguido mayor floración desarrollando en los árboles jóvenes una ramificación fina y corta mediante sucesivas podas.

Si solo deseas mantener su forma, deberás eliminar las ramas nuevas que nazcan hacia fuera.

La forma de emplear la poda como técnica de modelado es dejar crecer las ramas y podar en función de la dirección deseada, izquierda, derecha, arriba o abajo.
Si pinzamos los nuevos brotes durante la época de crecimiento, especialmente en las zonas más congestionadas y dejando sólo los que vayamos a necesitar para su modelado, conseguiremos árboles más ramificados y compactos, con hojas aún más pequeñas.

Conviene eliminar las hojas y frutos marchitos para evitar la aparición de hongos, y las ramas no deseadas o secas pueden eliminarse en cualquier momento. 

Los brotes nuevos del año pueden pinzarse a 2 o 3 hojas durante el período vegetativo.

Recuerda también, que debemos quitar todos los brotes de la base del tronco y es recomendable podar los frutos lo antes posible y no dejarlos demasiado tiempo en el árbol para que no le resten vigor y lo debiliten para la brotación de la primavera siguiente.

Nunca hay que podar drásticamente, si el árbol no está sano y vigoroso.

Además de podar para modelar, hay que podar para conseguir una estructura que permita la llegada de la luz a todas las ramas y las todas hojas puedan realizar la fotosíntesis.

Hay que tener cuidado de no podar drásticamente las raíces durante el trasplante, podando sólo las raíces más gruesas y dejando las más finas. 

Las podas fuertes de raíces deben realizarse en el momento de los primeros trasplantes, con una poda equivalente de ramas.

Alambrado 

El granado suele dificultar el alambrado porque sus ramas suelen ser bastante rígidas y, por tanto, quebradizas, por lo que el modelado de esta especie es mejor realizarlo, siempre que sea posible, mediante una planificación de podas en años sucesivos, o utilizar otras técnicas para modelar la copa. 

Por ejemplo, una forma menos agresiva que el alambrado para abrir las ramas y formar la copa es utilizar tensores o la poda como técnica de modelado.

En todo caso, la colocación de las ramas más jóvenes y flexibles mediante el alambrado puede realizarse entre la primavera y el verano, evitando los momentos de brotación y vigilando marcas del alambre en la corteza debido a la rapidez con la que engordan y crecen. 

Generalmente el alambre deberá retirarse en el momento en que vaya a comenzar la aparición de marcas en la corteza. 

Es recomendable no regar el día anterior al alambrado.

Enfermedades y plagas más frecuentes

Hay que tener especial cuidado con:

- Clorosis: provocada por la falta de hierro y manganeso, que afecta a la formación de la clorofila y, por tanto, al crecimiento de la planta por imposibilidad de realizar la fotosíntesis de forma adecuada. 

- Cochinilla: insecto chupador de savia de forma plana.

- Pulgón: como la cochinilla, es un insecto chupador de savia generalmente de color marrón o negro, de unos 3 mm de longitud y agrupado sobre los brotes tiernos y en colonias muy densas protegidas por hormigas que recogen el rocío meloso que secretan éstos. 

Los granados no aguantan bien los tratamientos con productos químicos por lo que tenemos que tratar de evitar las enfermedades con el cultivo adecuado o intentar eliminar la plaga por métodos menos agresivos, quitarlas con la mano, con un cepillo, con agua a presión, etc..

Reproducción

Semilla: en primavera.

- Esqueje: semileñosos en verano, o leñosos desde el otoño a mediados del invierno.

Curiosidades 

El nombre del género Punica proviene de latín malus punica: manzana de Cartago, que a su vez procede del latín Punicus: cartaginés, aunque también podría significar rojo púrpura puniceo colore. 

Otros autores lo relacionan con poenicus: fenicio, por haber sido probablemente los fenicios los que lo trajeron de oriente al mediterráneo, concretamente de Persia.

Asimismo, granatum significa granada, es decir, con muchos granos, y precisamente por la gran cantidad de semillas que contienen sus bayas se le considera un símbolo de la fertilidad, aunque curiosamente estas semillas son muy ricas en estrógenos vegetales y tal vez pudieran favorecer la fertilidad de las mujeres que la consuman en abundancia.

El granado ha sido un árbol conocido desde épocas muy remotas y esto ha facilitado la aparición de innumerables leyendas y mitos a lo largo de la historia.

En Egipto, durante la época del Nuevo Imperio (1.552-1.069 a. C.), dónde aparece citado por primera vez en el papiro de Ebers, llegó procedente de Siria y se halla presente en las tumbas a partir de la época amarniense. 

En el museo de El Cairo se conserva una reproducción de una granada hecha de madera de la época faraónica.

En Israel se le consideraba una planta sagrada y una leyenda le atribuye al cáliz del granado la forma de la corona del Rey Salomón y que más tarde ha sido utilizada por todos los reyes del mundo. 

Los israelíes decían que una granada tiene 613 pepitas que corresponden a los 613 decretos del Antiguo Testamento.

Los griegos creían que el granado se originó de la sangre del monstruo Agdeste herido.

Los primeros granados que se plantaron en España llegaron a Córdoba en la época de los Omeyas (siglo VIII), procedentes de Bagdad o de Medina, de una granado plantado por el propio Mahoma, según cuenta la leyenda.

Es un árbol importante para la medicina, ya que de él se utiliza:

- la corteza de la raíz para obtener la peletierina, sustancia parecida a la estricnina pero menos potente que ésta, que se usa para combatir a las lombrices del intestino, especialmente utilizado contra la tenia,
- sus granos constituyen uno de los alimentos más ricos en estrógenos vegetales,
- el jugo de la granada sirve para curar enfermedades de la garganta,
- las flores y la corteza de las granadas se usan como astrigente.

En la industria de las pieles se han empleados sus flores y frutos para curtir e incluso teñir.

Las puntas de las hojas segregan un néctar en el ápice formado por azúcares, fructosa, sacarosa y glucosa.

Como bonsái, fue la especie más popular del siglo XIX entre los árboles de hoja caduca, ya que permitía tener árboles con flor.

Bueno, espero que les sirva este trabajo, por favor comenten y compartan, eso me ayuda a continuar un trabajo que estoy a punto de abandonar.

Fernando Gatto